Soraighe Niveus Sauvignon Garganega sausas vynas

"Soraighe Niveus Sauvignon Garganega" yra gaivus ir aromatingas baltasis vynas, pagamintas Veneto regione, Italijoje. Jį gamina "Casa Vinicola Bennati", sujungdami Sauvignon Blanc ir Garganega vynuogių veisles, siekdami sukurti unikalų ir įsimintiną skonį. Šis vynas puikiai atspindi abiejų veislių charakterį ir regiono terroir ypatumus.

Skonis ir aromatas:

• Spalva: Šviesiai šiaudų geltona spalva su žalsvais atspalviais.
• Aromatas: Intensyvus ir vaisiškas aromatas su egzotiniais vaisiais (ananasu, manga), baltais persikais, citrusiniais vaisiais (greipfrutu, citrina), žolelių (šalavijo, pomidorų lapų) ir baltųjų gėlių (akacijos) natomis.
• Skonis: Sausas, gaivus ir harmoningas skonis su ryškiu rūgštingumu ir minerališkumu. Vyne juntami sultingi vaisiai, citrusinių vaisių žievelės ir švelnios žolelių natos.

Vynuogių veislės:

• Sauvignon Blanc: Ši tarptautinė vynuogių veislė suteikia vynui intensyvų aromatą, ryškų rūgštingumą ir žolelių natas.
• Garganega: Ši vietinė Veneto regiono vynuogių veislė suteikia vynui struktūrą, vaisiškumą ir švelnumą.

Derinimas su maistu:

• Užkandžiai ir antipasti.
• Jūros gėrybės ir žuvies patiekalai, ypač austrės, krevetės ir balta žuvis.
• Salotos su ožkos sūriu ar feta.
• Makaronai su šviesiais padažais, pavyzdžiui, pesto ar citrininiu padažu.
• Azijos virtuvės patiekalai, ypač suši ir sashimi.

Kita naudinga informacija:

• Vynuogynai: Įsikūrę Veneto regione, Italijoje.
• Dirvožemis: Kalkakmenis ir molis.
• Vynifikacija: Vynuogės renkamos rankomis, o fermentacija vyksta nerūdijančio plieno talpose kontroliuojamoje temperatūroje.
• Patiekimo temperatūra: 8-10 °C.